对于很多人来说，一说起饮食健康的问题，就首先推说自己实在没有时间去制作健康食品。我忙啊。我没工夫好好吃午饭啊。我没时间去买蔬菜水果啊…其实，即便你的工作十分繁忙，只要真心实意地关注自己的健康，就能给自己找到基本合理的食物。让我们给你想几个简单的小办法。

    1 提前多烹调一些健康食物

    尽管蔬菜不便反复加热，肉类、蛋类和粗粮主食是可以在冰箱里放一两天的。你可以在晚上一次烹调两餐用的全麦蔬菜软煎饼，或者是藕块炖排骨。这样，你就不必在次日晚归饥肠辘辘的时候用速冻饺子来凑合一餐，只要把存货热一热，再花3分钟做个凉拌番茄，就吃到一顿舒舒服服的健康晚餐。

    2 准备一些可以生吃或冷吃的食品

    生吃或冷吃的食物准备起来较快，可以节约大量时间。凉拌菜、蘸酱菜或放少量沙拉酱的沙拉都是不错的选择。如果可能的话，早餐时喝杯鲜榨果菜汁花不了几分钟。坚果类是很好的零食，是维生素E和矿物质的好来源，早餐吃起来很方便，还能作为上午点。此外，酱牛肉、咸鸭蛋、茶鸡蛋之类冷食品也可以作为备餐的常用食品。